家常辣子鸡块的做法？家常辣子鸡块的做法大全

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本文目录

1. 圆葱卤子做法
2. 咸黄瓜卤子做法
3. 黄瓜卤子的瓜鸡家常做法

圆葱卤子做法

用料：土豆1个，火腿肠（双汇王中王）2根 ，蛋卤圆葱半个，做法豆瓣酱适量 ，视频黄瓜丁适量，黄瓜

做法：

步骤1土豆 ，火腿肠，圆葱 ，黄瓜洗净切丁。

步骤2锅中放入适量油 ，放圆葱炸香。

步骤3放入土豆丁 ，火腿肠丁 ，黄瓜丁翻炒 ，直到土豆丁变软，加适量水。

步骤4在锅中加入适量豆瓣酱 。

步骤5锅开后，打入蛋花，锅再开后盛出即可 。

咸黄瓜卤子做法

1、食材明细：新鲜嫩黄瓜一根，胡萝卜一小段 ，蒜瓣两个，芝麻酱一大勺，盐一勺，香醋适量，芝麻油适量。

2、黄瓜切成约1公分*1公分的长条。

3、芝麻酱用温水化开 ，充分搅匀 。

4 、蒜瓣搞成泥
，加入芝麻酱中 ，加入一勺食盐。

5
、滴入适量芝麻油 。

6、加适量香醋搅拌均匀。

7
、胡萝卜简单加工一下 ，处理成花的形状。

8 、黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。

9、浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。

黄瓜卤子的家常做法

主料 ：面条250克
、猪肉200克、鲜黄瓜2根

辅料：鸡蛋适量、泡发木耳适量、泡发黄花适量
、香菜适量
、葱姜蒜适量

芝麻油适量

配料 ：八角2个
、酱油一勺、豆瓣酱适量

做法 ：

1.猪肉剁碎，黄瓜切丁，锅中放少量油 ，入猪肉末 。

2.当肥猪肉完全变色时加入豆瓣酱，翻炒均匀 ，加八角、葱、姜 、蒜爆香。

3.加入黄瓜丁翻炒。

4.当黄瓜出香味时 ，加入泡发好的黄花 、木耳
、水、酱油、盐，加适量的水大火烧开，改小火炖入味
。

5.最后加香菜，芝麻油
 ，调味。

6.面条在锅中煮熟捞出。

7.加入做好的卤汤 。调匀即可食用。

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