简单好吃的家常菜做法大全(简单好吃的家常菜做法大全图解)

  发布时间:2025-06-11 02:35:34   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 简单炒菜家常做法
  2. 一周食谱不重样家常菜简单做法
  3. 家常做法简单又好吃

简单炒菜家常做法

食材

香干5片 、家大全的家大全青椒4个 、常菜常菜猪肉1小块、做法做法香葱1根 、图解料酒1勺  、简单简单盐1匙、好吃好吃酱油1勺、家大全的家大全盐1匙 、爱乐甜零卡糖少许、蚝油1勺 、五香粉适量

烹饪步骤

1.香干 、青椒洗净,备用。

2.将香干切成均匀条状 ,青椒去芯后切成丝。

3.猪肉切成均匀薄肉片。

4.猪肉加入料酒 、盐、老抽 ,搅拌均匀,腌制片刻。

5.香葱切成葱花。

6.准备爱乐甜零卡糖 。

7.锅里加适量油,倒入腌好的肉片,煸炒至变色、出油  。将炒好的肉片推到锅边。

8.向锅中倒入香干,用锅内余油将干子翻炒片刻。

9.倒入青椒,继续翻炒 。

10.加入盐 、蚝油 ,翻炒均匀。

11.加入爱乐甜零卡糖 ,翻炒片刻。出锅前撒入适量五香粉  ,翻炒均匀即可 。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、花生油。

面糊:面粉150克 、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只 、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1 :藕去皮切成薄的连刀片 ,每片约0.2CM。 。

2 :用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

3:将面粉、生粉、鸡蛋 、碱、盐入碗中。

4 :一点点加入水拌匀成面浆。

5 :另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉 。

6:再入面浆中周身挂上面糊 。

7 :锅内入多些油加热成五 、六成热,滑入挂上浆的藕夹 ,中火  、小火转换进行炸制 。

8 :一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道。

烤土豆片的做法

做法:

1、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉 、盐 、辣椒面 、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7 、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热,180度烤15-20分钟

宫保鸡丁

材料:鸡腿2只 、黄瓜2根 、熟花生一小盘、料酒 、生抽、麻油 、糖  、郫县辣酱 、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

做法 :

1 、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;

2 、鸡腿肉切成块,加料酒 、生抽、麻油 、糖,入味;

3、热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;

4 、入黄瓜块,大火翻炒2分钟 ,加蒜末 、盐  、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟 ,加入熟花生拌一下;

6 、立即出锅装盘,就可以吃了 。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净,用酱油、胡椒粉 、盐 、糖腌一小时以上,若是带上手套 ,把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味;

2.然后把腌好的排骨入锅炸,先小火炸到金黄色捞出 ,再大火复炸一遍 ,口感更香脆;

3.取小碗一只,放入醋 、糖和一点点盐,闻一下有甜味了,尝一下还酸酸的 ,就差不多了;

4.剥蒜三两瓣 ,剁成蒜蓉备用;热锅 ,倒油 ,把蒜蓉放进去煸炒出香味 ,倒入碗里的调味汁,大火煮开 ,放入排骨翻炒一下;

5.倒入开水没过排骨,大火煮开,加锅盖转中小火 ,中途不要忘了看看,等看到锅里的汁粘稠了,就可以了。

家常做法简单又好吃

醋溜土豆丝

要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝  ,做到做到以下几点就行

(1)蒜 、葱、小米椒切粒备用

(2)土豆削皮洗净 ,切成切丝 ,尽量切细一点

(3)把土豆丝放在水里 ,洗掉表面多余的淀粉,沥水备用

(4)热火倒油 ,加入葱 、蒜 、小米椒粒爆香  ,再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟

(5)加入盐 、醋翻炒均匀 ,出锅前撒上葱花即可

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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