黄豆芽的家常做法(黄豆芽的家常做法大全)

  发布时间:2025-06-11 01:51:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 青豆芽的大全做法
  2. 小豆芽的家常做法
  3. 黄豆芽做法家常

青豆芽的做法

青豆芽500克,先把青豆芽剪去根部,黄豆黄豆然后在盆中倒入清水 ,芽的芽加入一点食盐 ,家常家常

浸泡10分钟,做法做法加入食盐轻轻的大全搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。

红椒半块去籽以后斜刀切成细丝  。黄豆黄豆

大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味 。芽的芽

接着我们调一下要用到的家常家常凉拌汁,准备一个小盆,做法做法放入食盐2克 ,大全鸡粉2克,芝麻香油5克 ,

加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀 。

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油 ,或者红油都可以。

食材全部准备好以后,我们把青豆芽焯一下水 ,锅内烧水,加入食盐2克  ,可以为豆芽入一下底味 ,淋入5克食用油,加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮。

水烧开以后 ,把青豆芽从盆中倒出控干水分 ,放入锅内焯水1分钟多点 ,家常用的小锅 ,焯水的时间要稍长一点 ,焯至青豆芽断生没有豆腥味,捞出用凉水快速冲洗。

凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆 。

控干水分以后倒入盆中 ,加入调好的料汁,倒入红椒丝用来配色  ,然后再倒入剁好的蒜末 。

搅拌均匀以后就可以装盘了 。

小豆芽的家常做法

1 、豆芽用沸水快速焯一下 ,捞出在凉水中浸泡,捞出 ,将水分控干备用 。

2 、青椒切丝 ,蒜拍碎 ,葱切段。

3 、锅内放油烧热 ,将花椒炸焦,去掉花椒 ,放葱丝炝锅 。

4、放入绿豆芽,加精盐、白糖  、醋翻炒几下。

5、然后放青椒、蒜翻炒片刻 ,加味精拌匀即可出锅。

黄豆芽做法家常

黄豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克 、醋30克  、酱油  。

1、黄豆芽去根洗净,放入开水内焯一下 ,放凉水内泡凉  ,沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起,加入精盐 、醋、酱油 ,调拌均匀后放入盘内 ,洒上香油上桌食用。

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